Vitamina F
En realidad no se trata de una verdadera vitamina, sino que se utiliza este termino para denominar los ácidos grasos insaturados, especialmente el ácido linoleico. Se trata de un grupo de sustancias que no actúan como sustancias activas como el resto de vitaminas, sino como elementos estructurales fundamentales en la formación de las membranas celulares.
La vitamina F esta presente en aceites vegetales, aceite de germen de trigo, de linaza, de girasol, de soja y de cacahuete, las semillas de girasol, las nueces las almendras y los aguacates.
